秋天分享几道时令菜，让你精神十足身体棒

【酱爆豆角丝】

用料

豌豆500克 蚝油1汤匙

生抽1汤匙 豆瓣酱1汤匙

蒜瓣4个 辣椒3个

宴友食用油

做法

准备好所有食材，宽豆角切丝。

蒜切末，辣椒切小段。

碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。

起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。

倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。

【葱油鱿鱼】

用料

鲜大鱿1条 金针菇1把

葱2棵 蚝油适量

生抽适量 白糖适量

香醋少许

宴友食用油

做法

准备好材料清理干净

鱿鱼清理干净切圈备用

金针菇汆烫

汆烫好的金针菇捞至盘中

汆烫鱿鱼

烫好后捞出放在金针菇上

将调好的酱汁浇上去

烧沸适量的油

把葱花撒上，将滚烫的热油泼上即可

【干煸辣肉丝】

用料

鸡胸肉自选 香菜去叶

蒜两瓣 干辣椒三四个

淀粉可选 料酒一咕嘟

生抽一咕嘟 宴友食用油

老抽半小勺 蚝油1勺

做法

鸡胸肉切细丝，香菜切段

切好的鸡肉丝中放入一勺淀粉（为了鸡胸肉不柴）一勺料酒搅拌均匀

起锅烧油，下入腌制过的鸡肉丝，干煸超熟

放入葱，蒜干辣椒翻炒均匀，一次再放入生抽、蚝油、半勺老抽上色.鸡精、少许糖翻炒均匀

放入香菜段

翻炒均匀,出锅即可