这两款苏州特色饭食,你爱哪一款?

1、咸肉菜饭

肥瘦相间的咸肉和霜降之后的矮脚青,像一对拆不散的CP,是许多苏州小囡童年的味觉记忆。煮好的咸肉菜饭带着老灶台的柴火香,拌入一勺猪油,挑一块有锅巴的饭入口,混合了咸香、甜香和锅巴香的菜饭直接刺激着味蕾,连吃三碗都不带停。

2、八宝饭

八宝饭可谓是过年能镇住台面的压轴甜点,以糯米、豆沙为主食材,此外还要加入红绿丝、核桃仁、莲子、瓜子、松仁、金桔、蜜枣等配料,寓意新的一年五谷丰登、大吉大利。一口甜蜜、一锅香饭,被各种暖意包围着的,就是苏州有滋有味的冬天。

摄影:刘振 来源:好玩苏州

媒体选稿编辑:李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)