六种丸子的做法，能否勾起你的味蕾？

葱香胡萝卜土豆丸子：1、土豆切块隔水蒸熟。2、胡萝卜切丝后剁成末（需用工具），香葱切碎备用。3、锅里热油，放胡萝卜末煸炒至变色，再放香葱炒香。4、把蒸熟的土豆块用锅铲压成泥。5、放少许盐、十三香、蚝油，翻炒均匀。6、稍微冷却后用手团成丸子。

香菇素丸：1.土豆切片上锅蒸熟弄成土豆泥备用。2.香菇切大块后放入切菜器切成细丁，胡萝卜和莴笋也同样切成细末。3.所有的材料加适量盐放在大容器里面，抓匀。4.团成大小合适的丸子。5.放入油锅内炸至金黄即可。

萝卜丸子：1、准备食材：青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱。2、青萝卜切细丝或是擦成细丝，放适量盐，揉搓萝卜丝，腌出萝卜的水份。3、将虾皮和葱切成末，将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起。4、倒入少许白胡椒调味，倒入适量面粉。5、面粉与萝卜丝拌均匀，搓成丸子状。6、锅内入油，待七分热时下入丸子炸至金黄浮起即可。

红薯丸子：1.红薯洗净，放笼屉蒸熟。2.蒸熟的红薯去皮后捣成泥。3.加入适量糯米粉（或者面粉）和白糖搅匀。4.挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色即可。

豆腐丸子：1.把豆腐蒸五分钟，然后去掉水切碎。2.香菇和小葱及胡萝卜也都剁碎，和碎豆腐混合在一起。3.加入生粉，搅拌均匀，加入生抽，香油，加入五香粉，加2克盐，再次搅拌均匀。4.揉成圆团。5.锅里倒入油烧八成热，豆腐丸子慢慢加入，炸至金黄即可出锅！

清蒸莲藕丸子：1、猪精瘦肉剁馅加生姜末、葱末、盐,加入清水搅打均匀、加入油、精盐调制入味；2、白莲藕去外皮、用擦子擦成丝剁碎；3、将藕碎倒入肉馅中，与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲；4、莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子；5、锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟；6、另起一锅加入少量的清水或高汤烧开，调入盐少许，蚝油少许调味；7、最后倒入少许薄芡勾芡淋在丸子上即可