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加盟市场新晴雨:茶饮加盟商为何瞄准夸父炸串纷纷开店?

"夸父用卤油炸串有特色,很好吃,像男女老少都能吃,中午餐、下午茶、晚餐还有夜宵也都能吃炸串,炸串就跟零食似的,解馋也管饱,跟茶饮,面食,主食都能搭,当时就感觉夸父这个生意能做 ,因为做餐饮就讲究全人群、全时段、全场景,这些夸父都具备了!"一个近期签约夸父的上海茶饮加盟商张总说着。

今年以来,茶饮加盟商在夸父开店的不在少数,从2月到5月,新签数据中,茶饮加盟商比重扶摇直上,尤其5月,单月数据已接近20%,

茶饮加盟商增投夸父显著增加,一方面源于夸父在加盟连锁行业的影响力日益提升,连续多月在高质量商圈百店齐开,多月观察下,茶饮加盟商认可夸父的营收能力,

另一方面茶饮加盟商看中了夸父与茶饮更配,增项做夸父则可提升茶饮、炸串双项目的营业额。

夸父东莞3店加盟商程总说,“大朗镇碧桂园里悦里这个店是公司推荐的铺子。铺子很大,我就把它割成两个品牌,当时我就想顾客吃了炸串,肯定会想喝的,我就在旁边做个茶饮店,实际成果非常好,他俩真是绝配,我的店在负一层,商场的人说,我这个茶饮店比一楼的很多茶饮品牌的营业额都高,这是一个比较不正常的事,但在夸父旁边,那就是一个正常的事儿,这个营业额是被夸父带出来的。”

01 茶饮加盟商看好夸父营收率高 

并非转战只为增项提收

随即夸父针对近期签约的茶饮加盟商发起了一项调研,数据显示,91.3%的茶饮加盟商加盟夸父看好夸父营收率高,想要增加项目,增加营收。夸父天津西青万达店加盟商马总加盟了1家茶饮店,2年后加盟了夸父炸串,1店开业不久后又裂变了第2家夸父炸串,马总说,“茶饮店的经营比较稳定了,有精力能再做个项目,再多挣点钱”;除此之外,别的茶饮加盟商与程总想法一致,看中茶饮和夸父的CP感,开在一起可提升两个项目的营业额。

73.6%的茶饮加盟商看好夸父的营收能力,覆盖人群广、竞争小,今年3月份,苏州茶饮加盟商郑总,看到隔壁的夸父炸串开业了,生意爆火,还总有夸父的一线团队经常到店帮扶,责任心很强,在咨询了夸父的加盟商后,程总动心了,

“夸父的品牌势能强,自带流量,味道也不错,更主要是炸串赛道竞争不激烈,能进商场的品牌少,能吃炸串的人群也广,正是创业的好机会。”

02 经营、操作标准化

茶饮加盟商看中夸父经营省心 好脱手

67.8%的茶饮加盟商看中夸父经营省心,好脱手,夸父济南环宇城加盟商孙总曾加盟一家茶饮店,后来开了夸父炸串店,开店8个月裂变了第2家夸父炸串店。

“夸父经营省心、操作非常简单,所以我们对员工的依赖就没有那么强,即使有员工离职也能快速的补齐,培训半小时,就能上岗了,而且外卖也是总部负责代运营,所以我们加盟商就很省心,门店经营顺畅后,就可以有精力再开店,增加营收了。”

操作简单、省人工,得益于夸父的一整套标准化操作,员工只需要做好5件事,穿蔬菜串,按标准炸制时间出餐,招待好顾客,保持店内卫生,那对于加盟商来说也只需要做好3件事,按标准出餐、招待好顾客、做好店长、员工的绩效管理。

03 小门店、大连锁、全供应

茶饮加盟商看中夸父经营成本低

78.1%的茶饮加盟商看好夸父创业小经营成本低,夸父小门店、大连锁、全供应的商业模式意味着门店面积小,用工少,经营成本低,门店小,首先是相比大店来说房租少,其次,用工少,依据夸父的动线设计,2-3人就能开店,用工成本相对较低;

再者,夸父的串品是由夸父全部供应的,从供应端来看,一方面集采统配降低供应成本,另一方面,多年来,夸父着力布局供应链,源头工厂、CDC(全国储运中心)、RDC(区域仓)、冷链运输网,整体性布局并灵活调配,夸父始终占位加盟商角度,加速实现从仓到店保供应、保品质、保成本的全局更优解。

△图为:夸父炸串供应链全国仓配体系布局

无论是为了实现营收飞跃开夸父,还是商圈刚好有位置搭配做夸父,无论是为了与茶饮共用一波客流,双倍营收,还是利用夸父自带流量增加客流,显然,越来越多的茶饮加盟商已经看好茶饮与夸父组CP提升营业额的创富新机会,快速开店,快速增收!

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