欢迎来到饿不着全国餐饮加盟网!
饿不着

据调查铺货率高达85.3%雪花纯生在杭发展空间巨大

雪花啤酒在浙江的销量仅次于辽宁、黑吉、四川、安徽四个区域市场,名列第五;销售收入位居全国各省市场的第二位,仅次于辽宁,因此浙江省也是华润雪花重要的根据地市场。面对有着较高利润的长三角高端啤酒市场,各大啤酒品牌都卯足了劲,力求多分得一杯羹。

  自2004年华润啤酒有限公司与钱江啤酒集团合作正式进入浙江市场以来,雪花啤酒发展迅猛,在浙江现已拥有6家啤酒厂,其中,杭州3家,占据杭州50%以上的市场份额,“雪花啤酒”已经成为杭州乃至浙江的首屈一指啤酒品牌。“

  在杭州,5月份雪花啤酒以51.7%的份额排名首屈一指,算上西湖啤酒的15.7%,67.4%的市场份额让其他竞争对手躲不开绕不过,余下的千岛湖、红石梁、哈尔滨等啤酒品牌还远没有挑战的实力。

  在杭州市场,雪花啤酒在高端市场失守,市场以中低档产品为主打。雪花纯生在杭州啤酒市场的价格体系中,较最高档的低一级。2011年5月份,雪花纯生的销售份额为8.7%,高于其它竞品。其主要竞品千岛湖生态源7P500ml中瓶(2.7%)、千岛湖7P480ml中瓶(2.0%)、红石梁都市版7P500ml中瓶(2.7%)及青岛啤酒8P500ml中瓶(2.0%),均弱于雪花纯生,而西湖绿雨与雪花纯生定价相似,虽合力攫取了过半的市场份额,但两者定位重合,未来必定有所调整。

  雪花纯生系列的销售份额主要集中在AB类餐厅,在AB类餐厅的份额为24.0%,远高于在所有渠道的总体份额8.7%。目前,雪花纯生尚未在夜店崭露头角。

  在AB类餐厅中,主要以中高档啤酒为主,中高档啤酒占了六成以上的份额。而雪花纯生恰恰属于中高档啤酒,且在中高档啤酒市场中排名首屈一指,竞品主要有千岛湖生态源(7.3%)和千岛湖7P中瓶(5.8%),及红石梁都市版(7.0%)。

  雪花纯生的数值铺货率高达85.3%,远高于竞品,但其单店份额仅为25.3%,与竞品差距很小。因此,雪花纯生在保持铺货基本稳定的情况下,与西湖绿雨错位发展,提升单店份额,进一步提升其在AB类餐厅中高档啤酒市场的优势地位。

  在苏沪杭为代表的长三角市场中,雪花纯生啤酒发展势头良好,其份额主要集中在AB类餐厅,同时也在积极地开拓夜店渠道。

  在苏沪杭三个城市的AB类餐厅中,雪花纯生与其竞品相比均具有一定的优势,其在杭州AB类餐厅的优势最为明显,份额已达到24.0%,其次是苏州(14.6%),再次是上海(9.3%)。在苏沪杭三个城市的夜店中,雪花纯生系列目前仅在上海略有表现,份额为2.6%,在苏州和杭州尚未有所表现。

  雪花纯生也在使劲摆脱雪花啤酒的低端形象,拼命往前冲,但其是否能帮助雪花在高端啤酒市场站稳脚跟,还要看其品牌传播能力及对AB类餐厅和夜店的终端把控能力。

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目

姓 名:

联系电话:

留言备注:

餐饮项目推荐

餐饮管理排行榜
  • 1颜靓体靓美容院加盟1
    颜靓体靓美容院加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 2今喜时刻料理加盟0
    今喜时刻料理加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 3岩屋日本料理加盟0
    岩屋日本料理加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 4大高日本料理加盟0
    大高日本料理加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 5佳源美容养生加盟0
    佳源美容养生加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 6琳钰颜祛斑加盟0
    琳钰颜祛斑加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
  • 7华美美容加盟0
    华美美容加盟
    投资额:
    热度:
    查看详情>>
    • 加盟指南
    • 经营技巧
    • 餐饮常识
    首页 |行业动态 |网站地图