清蒸多宝鱼的家常做法

本篇文章给大家谈谈清蒸多宝鱼的家常做法，以及多宝鱼清蒸怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清蒸多宝鱼的做法是怎样的？
• 2、清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法
• 3、清蒸多宝鱼怎么做
• 4、多宝鱼清蒸几分钟

清蒸多宝鱼的做法是怎样的？

清蒸多宝鱼的家常做法

步骤 1

将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏，用水冲洗干净，备用。 姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段，葱绿切丝或末。 取一大盘，将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上，鱼身撒上姜丝。 盘底铺上葱姜，使鱼和盘子之间留有一定的空间，蒸汽更容易循环。

步骤 2

蒸锅内水烧开后，将鱼上锅，大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。 另取一锅，加入2勺油，下入姜丝和葱，小火加热出香味后将葱姜丝捞出，再加入2-3勺蒸鱼豉油，烧热。 鱼蒸好后，出锅，倒出盘底的水汽，淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿，即可。蒸鱼豉油是咸的，所以不放盐了。

1、健脑提神多宝鱼能补肾健脑，助阳提神。

2、明目经常食用多宝鱼，能提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

3、和胃经常食用多宝鱼，中和胃酸，缓解胃痛。

4、提高免疫力经常食用多宝鱼，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

5、美容多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用。

6、祛脂降压经常食用多宝鱼，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

7、降低心脏发病率多宝鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸，是必需脂肪酸，利于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力。

像这样是不是很美味

清蒸多宝鱼的做法 最正宗的做法

主料：多宝鱼1条

辅料：葱白1颗、姜1块、料酒50毫升、蒸鱼豉油50毫升、红尖椒1个、盐10克

1、内脏，刮净表皮粘液，洗净，刀划菱形，倒入加盐和料酒，姜丝的水中腌20分钟。

2、葱丝，姜片少许，铺在盘底。

3、倒掉蒸出的水，去掉葱姜丝，重新放入葱丝，红辣椒，蒜末。

4、淋蒸鱼豉油，起锅加少量油加热后淋在蒜末红辣椒和葱丝上，完成上桌。

5、清蒸多宝鱼成品图。

清蒸多宝鱼怎么做

清蒸多宝鱼这样做：

多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。多宝鱼为深海底栖鱼类，口感良好，含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。多宝鱼中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，能刺激肠胃并引起不适感，可能出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。

多宝鱼清蒸几分钟

多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：

清蒸多宝鱼的做法

用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）

1、首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。

2、沥干之后，在多宝鱼的两面放盐和料酒，涂抹均匀，腌制15-20分钟。

3、然后把姜、葱洗净切成丝状，红辣椒洗净切成丁；生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。

4、在鱼上面放适量姜和葱，放到锅里大火蒸8-10分钟（注意：是水开以后开始计时）。

5、时间到后，关火。这时候再焖5-6分钟，鱼会更佳入味。

6、盛出之后放红辣椒丁、生抽，再淋上热油即可食用（吃的时候注意挑刺，以免卡喉）。

关于清蒸多宝鱼的家常做法和多宝鱼清蒸怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。