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风靡全国的兰州拉面,为什么逐渐“凉凉”,3个原因让顾客失望

现在人们随着经济水平的提高,大家对生活的改善更加注重了,追求的不但是物质方面,在日常生活的吃吃喝喝这个方面上,也是越来越会挑剔口味,色泽,原料啥的。现在大街小巷到处都可以看到各地的特色美食店铺,小摊等。最多的美食要数兰州拉面了。兰州拉面最早是起源于甘肃兰州地区,以其独特的风味,红遍了大江南北的小吃街,店铺,在国内外都享有盛誉,人们对它的美味赞不绝口,素有--中华第一面的称号。

全国各地的兰州拉面,只要你去哪个大城市看看,店铺也都是得上千家,可见兰州拉面的覆盖率之多。但是不知从哪个时候起,兰州拉面悄无声息的开始凉下来了,这是为什么呢?想必其中必有原因了。随着互联网的发展速度,外卖市场需求越来越火,不用出门,只要在网上点餐,送餐小哥就会送货上门。现在各种美食五花八门,但是点面条的人却少,原因就是面条久了没有筋性,等送到了口感不行,自然点它的就少了。

餐饮业现在多元化,各种好吃的餐馆搞招牌菜肴,花样创新也是各式各样,让消费者选择的余地越来越多,造成市场竞争激烈,当然肯定会给兰州拉面带来冲击,点餐率下降了。

现在人们对选择东西质量要求也高了。由于牛肉的价格也高昂,做兰州拉面的店铺不舍得放太多的牛肉,一碗面放的牛肉少之又少,也是造成兰州拉面销售额下滑的主要原因之一,用老百姓的话来说就是“兰州拉面不经济实惠了”,现在去哪个城市,大街小巷的特色店铺,酒店,餐馆好吃的那么多,所以人们的选择余地就是想吃点啥口味的就去符合口味的餐馆,兰州拉面慢慢的就好像变成了一种生活中的佐餐,偶尔来不及的或者是附近真没有啥可吃的才去来上一碗了,所以它不和以前那么火了大概就是以上的这些原因吧

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